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Huile et Olives

Balade dans les oliveraies du Luberon

Nous voici en fin de récolte des olives. C'est chaque année entre novembre et début janvier selon la variété (et si on les récolte vertes ou noires). Quelque soit la saison, les oliviers gardent [...]

Balade dans les oliviers de Gordes et rencontre au Moulin…

Par une belle journée d'automne, nous sommes partis à la découverte des oliveraies en suivant une balade proposée par le Moulin à huile du Clos des Jeannons. Un joli sentier qui chemine entre les [...]

Passion Tapenade !

À l’heure de l’apéro, impossible de passer à côté de la tapenade ! On raffole de cette spécialité à base d’olives noires (ou vertes), de câpres, d’anchois, d’ail et d’huile d’olive ! Sur du bon [...]

Les Mouliniers de La Bastide du Laval

Cette année, l'huile d'olive sera plus précieuse que jamais ; avec près de trois semaines d'avance sur la normale, la récolte a été compliquée pour les oléïculteurs, et a nécessité toute leur [...]