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De saison

Des idées pour chaque moment de l’année. Nos articles par saison

Melonniers de Cavaillon

L'arrivée du melon sur les étals de nos marchés ouvre les festivités estivales. Ce fruit à la chair fraîche, fondante et sucrée est le Graal d'une chaude journée. Car il est le roi soleil, ventru [...]

Le Roi du Melon est à Cavaillon

Beignet de melon, Tarte de melon caramélisée au chèvre frais, Melon melba, Melon cocotte au homard....Jean Jacques Prévôt, chef réputé de Cavaillon adore cette cucurbitacée qui a fait la [...]

Recette : Asperges et fèves en verdure de printemps

Une nouvelle recette qui sent bon le printemps avec de jolies asperges de Mormoiron qui se marient à merveille avec fèves , cébette et huile d’olive...