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Christian Etienne : la passion des Tomates

Légume provençal par excellence, fille du soleil et de la chaleur, la tomate a trouvé au Restaurant Christian Etienne son écrin culinaire. Dans le menu qui lui est dédié, les mets la sculptent, [...]

Regain : la lavande dans tous ses états

Sault : placée sous la protection du Ventoux, la petite vallée séduit par ses grands paysages ouverts et son patrimoine intact. Avec son parfum et les belles géométries de ses alignements, la [...]

Melonniers de Cavaillon

L'arrivée du melon sur les étals de nos marchés ouvre les festivités estivales. Ce fruit à la chair fraîche, fondante et sucrée est le Graal d'une chaude journée. Car il est le roi soleil, ventru [...]

Le Roi du Melon est à Cavaillon

Beignet de melon, Tarte de melon caramélisée au chèvre frais, Melon melba, Melon cocotte au homard....Jean Jacques Prévôt, chef réputé de Cavaillon adore cette cucurbitacée qui a fait la [...]