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Nos coups de cœur

Nos chouchous ! Les lieux, les instants, les choses qui embellissent la vie

À Apt, c’est la cerise (confite) sur le gâteau !

Les amateurs de friandises, becs sucrés et croqueurs de bonbons me jalouseront peut-être un peu : visiter un atelier de confiseur, c’est un peu pénétrer le saint des saints ! Denis Ceccon, [...]

Aline Géhant, Chocolatier

Antidépresseur pour les uns, ou aphrodisiaque pour les autres, le chocolat est dans tous les cas une source de plaisir pour nos palais délicats. À Avignon, Aline Géhant produit avec rigueur et [...]

Christian Etienne : la passion des Tomates

Légume provençal par excellence, fille du soleil et de la chaleur, la tomate a trouvé au Restaurant Christian Etienne son écrin culinaire. Dans le menu qui lui est dédié, les mets la sculptent, [...]

Le Roi du Melon est à Cavaillon

Beignet de melon, Tarte de melon caramélisée au chèvre frais, Melon melba, Melon cocotte au homard....Jean Jacques Prévôt, chef réputé de Cavaillon adore cette cucurbitacée qui a fait la [...]
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